Machine à emballer sous vide digitale à cloche, à poser sur plan de travail ou comptoir. Utilisation: métiers de l’alimentation, restauration commerciale, laboratoires de transformation alimentaire. Commandes numériques étanches à affichage digital. Chambre inox à angles largement rayonnés avec barres d’étanchéité amovibles pour assurer un nettoyage parfait. Dimensions de la chambre: 360 x 400 x hauteur 190 mm. Longueur de la barre de soudure 350 mm. Choix de 18 niveaux de soudure en fonction de la nature des sacs utilisés. Pompe à vide à huile, de capacité 8/9,6 m3 heure. Réglage de pourcentage de vide souhaité, temps de soudure, soudure rapide, possibilité de vide en continu ou segmenté, fonction gaz inerte, durée d’injection de gaz, interruption de la mise en vide. Fonction nettoyage automatique de la pompe à vide. Construction inox. Pour sachets lisses.
Accès direct aux parties techniques par relevage du carter de cuve à 90°: maintenance facile et rapide.
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Batteur mélangeur de table 5 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Agencement poste machine expresso longueur 1000
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg 

