28Machine à glaçons creux avec stockage incorporé, pour bars, bars lounge, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtels restaurants. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 25 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissure.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 25 Kg/24H – capacité de stockage: 10 Kg, 588 pièces – nombre de glaçons / cycle: 15 – poids des glaçons: 17 grammes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de dessouvidage
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm 

