Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Bloc module fourneau induction multi zônes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Bloc cuiseur sous vide basse température
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Saladette inox avec marbre - 2 portes
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée 

