Machine à emballer sous vide digitale à cloche, à poser sur plan de travail ou comptoir. Utilisation: métiers de l’alimentation, restauration commerciale, laboratoires de transformation alimentaire. Commandes numériques étanches à affichage digital. Chambre inox à angles largement rayonnés avec barres d’étanchéité amovibles pour assurer un nettoyage parfait. Dimensions de la chambre: 360 x 400 x hauteur 190 mm. Longueur de la barre de soudure 350 mm. Choix de 18 niveaux de soudure en fonction de la nature des sacs utilisés. Pompe à vide à huile, de capacité 8/9,6 m3 heure. Réglage de pourcentage de vide souhaité, temps de soudure, soudure rapide, possibilité de vide en continu ou segmenté, fonction gaz inerte, durée d’injection de gaz, interruption de la mise en vide. Fonction nettoyage automatique de la pompe à vide. Construction inox. Pour sachets lisses.
Accès direct aux parties techniques par relevage du carter de cuve à 90°: maintenance facile et rapide.
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Trancheur à pain professionnel électrique à poser 

