Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Poubelle snack avec dépose plateaux
Batteur mélangeur de table 5 litres
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm 

