Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm 

