Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm 

