Marmite gaz à chauffe directe, gamme 900. 3 capacités utiles: 50 / 100 / 150 litres. Alimentation gaz.
Construction: les côtés, le fond et le dos de l’appareil sont réalisés en acier inoxydable. Plan supérieur en acier inoxydable AISI 304, de 20/10° d’épaisseur, avec bord de maintien sur les côtés et l’avant. Rebord arrière avec cheminée et grille en fonte émaillée. Matériel prédisposé pour une implantation indéoendante ou intégré à un ensemble de la même gamme: un double système de jonction et de fixation permet une parfaite juxtaposition avec d’autres éléments.
Cuve ronde fixe moulée, avec fond de cuve en acier inox AISI 316. Couvercle de sécurité en avier inoxydable, équilibré par système à ressorts antagonistes, doté d’une poignée athermique. Remplissage en eau froide et eau chaude par électrovanne et bec orientable. Vidange de la cuve en façade par robinet en laiton chromé. Chauffage direct par brûleurs en acier inoxydable directement positionnés sous le fond de cuve. Brûleur veilleuse et allumage automatique par piezzo électrique. Contrôle de la pression dans la cuve avec vanne de sécurité et manomètre. Alimentation gaz avec robinet avec soupape de sécurité et thermocouple. Pieds inox réglables en hauteur.
Photos non contractuelles
À partir de 4 260,00 € HT
Marmite chauffe directe à cuve fixe ronde, de capacités 50 / 100 et 150 litres. Alimentation gaz. Cuve moulée avec fond en acier inoxydable AISI 316. Remplissage eau froide / eau chaude avec bec orientable. Couvercle avec poignée athermique. Vidange en façade. Sécurité pression par vanne et manomètre. Chauffe directe par brûleurs gaz inox. Allumage électrique…
Détails
UGS : ROC9MCDG
Matériels de même marque: Modular Pro.Matériels de même gamme: Gamme 900Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Secteur agroalimentaireÉtiquettes : inox 316, marmite CD 100 litres, marmite CD 50 l, Marmite chauffe directe 50 litres, Marmite Modular, Modular marmite
| Alimentation | Gaz |
|---|---|
| Puissance gaz | 10,5 kW, 21 kW, 24 kW |
| Contenance | 50 litres, 100 litres, 150 litres |
| Branchement eau | eau froide / eau chaude |
| Branchement électrique | 230 V |
| Puissance électrique | 0,1 kW |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 97,5 kg |
| Dimensions | 800 × 900 × 870 mm |
Produits similaires
À partir de 2 010,00 € HT
À partir de 3 977,00 € HT
À partir de 4 293,00 € HT
À partir de 6 725,00 € HT
À partir de 2 587,00 € HT
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure 

