Rayonnage modulaire en matériaux alimentaires pour le stockage réfrigéré de denrées en chambres froides. Utilisation à températures de -30°C à +60°C. Conformité au label NF Hygiène alimentaire: surfaces lisses,, sans aspérités ni recoins, nettoyage facile.
Modules de longueur 608 mm à 1714 mm, constitués de montants échelles à 3, 4, 5 ou 6 niveaux et longerons en aluminium anodisé, et de clayettes amovibles à barres, en aluminium anodisé, lavables en lave vaisselle à 90°C. Echelles avec pieds réglables, sans pas de vis apparent.Montage simple et rapide sans outil par emboîtage conique autobloquant assurant une structure rigide.
Montage en linéaire ou en angle à 90° en remplaçant une échelle par des crochets d’angle. 12 longueurs utiles, et choix de 3 profondeurs: 400 mm, 500 mm, ou profondeur 560 mm qui permet de remplacer des clayettes par des bacs au format gastronorme. 2 hauteurs d’échelles au choix, 1750 et 2050 mm, pour optimiser le stockage selon la hauteur intérieure de chambre froide. Résistance à la charge: 200 Kg répartis par module de 608 à 1512 mm, 150 Kg répartis par module de 1512 à 1714 mm.
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Appareil doseur à chichis et churros
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux 

