Lave batterie et ustensiles Ecoline SMEG. Grande capacité. Adapté aux grosses collectivités (lycées, restauration universitaire), atelers de transformation de la viande, laboratoires de production alimentaire, loueurs de vaisselle… Format de panier 600 x 1230 mm. Débit horaire 30 paniers. 3 programmes, court, moyen, intensif. Hauteur utile de chargement 850 mm. Permet le lavage de plaques, grilles bacs ou plateaux aux formats gastronorme et Euronorme. Modèle proposé avec vidange gravitaire ou par pompe de vidange.
Construction inox à simple paroi, sauf porte à double paroi. Porte articulée en deux parties, élément supérieur droit à hauteur 2465 mm ouvert, élément inférieur formant plan de dépose casiers pour le chargement et le déchargement. Porte contrebalancée, manipulable sans effort. Cuve inox AISI 304 avec filtre inox. Système de lavage supérieur: 2 bras de lavage à 3 bras et 2 bras de rinçage séparés, en inox. Système de lavage inférieur: 2 bras de lavage à 4 bras et 2 bras de rinçage séparés, en inox. Glissières de glissement de panier soudées. Système de filtration à 2 étapes, empêchant le retour de résidus dans la cuve d’eau, et protégeant les pompes de lavage. Système de lavage à triple pompe: puissance renforcée et répartition uniforme du flux d’eau. Doseurs de produits de lavage et de rinçage intégrés, avec pompes péristaltiques à réglage manuel.
Bandeau de commandes électronique à touches sensitives. Fonctions On/oàff, sélection et départ de cycle, affichage en temps réel de la température de la cuve et de la chaudière. Accès aux diagnostics. Rinçage haute température HTR avec thermostop coordonné à la chaudière, interdisant l’entrée d’eau froide au rinçage. Système Soft Start: montée progressive de la pression des pompes de lavage au départ de cycle, pour préserver les objets fragiles.
Dotation: 1 grille basse plate 1320 x 600 mm – 1 panier haut à ustensiles 150 x 150 x H 250 mm –
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Toaster professionnel inox 2 étages
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Toaster professionnel 1 étage
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Saladette inox avec marbre - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Chariot pour sachets sous vide
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm 

