Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Arrière bar Gamko inox 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 600
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80 

