Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V 

