Presse agrumes à levier professionnel de comptoir à gros débit conçu pour réaliser des jus de fruits frais (orange, citron, pamplemousse). Performant, facile à utiliser et fiable.
Moteur asynchrone puissant, robuste et silencieux, à grande vitesse de rotation (1500 tours / minute), adapté à une utilisation intensive, pour un débit moyen élevé à 50 litres de jus / heure. Protection thermique intégrée. Possibilité de réaliser des jus en continu au pichet ou au verre à verre. Hauteur sous bec 220 mm. 1 ogive universelle pour tous les types d’agrumes (citron, citron vert, orange et pamplemousse).
Démarrage automatique par appui sur le levier grâce à son système d’embrayage breveté et arrêt automatique au relevage. Levier articulé ergonomique robuste, facilement nettoyable. Coupelle de pressage inox, amovible par 1/4 de tour. Couvercle déflecteur inox évitant les projections lors du pressage. Ogive et cuve inox amovibles. Repose pichets / verres amovible. Bouton marche / arrêt étanche.
Les pièces en contact avec les produits alimentaires (cuve, ogive et coupelle), sont amovibles pour permettre un nettoyage en lave vaisselle ou à l’eau chaude savonneuse.
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 

