Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Lampe chauffante sur cordon réglable
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser 

