Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire positive - double température - 2 portillons
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Toaster professionnel inox 2 étages
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Poubelle snack avec dépose plateaux 

