Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Gaufrier simple électrique Krampouz
Bloc cuiseur sous vide basse température
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes 

