Cutter de table professionnel. Cuve inox brossé avec poignée ergonomique, capacité 2,9 litres. Couvercle en polycarbonate transparent avec ouverture supérieure d’adjonction de liquides en cours de fabrication. Livré avec un couteau lisse à capuchon démontable. Solidité, fiabilité, rapidité d’exécution, facilité de nettoyage.
Adapté aux établissements servant de 10 à 20 couverts par service. Conçu pour hachage, farce fine, émulsion, mousse, broyages et pétrissage en quelques minutes.
Capacité: hachage 0,750 Kg. Emulsion: jusqu’à 1 kg. Pétrissage: jusqu’à 0,5 Kg de pâte hydratée à 60% d’humidité. Broyage: 0,3 Kg. Mono vitesse, 1500 tours / minute et fonction pulse pour travail par impulsions. .
Moteur asynchrone. Support moteur métallique.
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cuiseur à pâtes électrique sur placard
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Dessus grill lisse chrome gaz 600
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 14 Kg 

