Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Toaster professionnel 1 étage
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Armoire positive bi température - 2 portes 

