Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade 

