Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade 

