Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Bloc module fourneau induction multi zônes
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Appareil doseur à chichis et churros
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 

