Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Tournus - Chariot du chef avec glissières
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Toaster professionnel 1 étage
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Armoire à poissons positive inox
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot de dessouvidage
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H 



