Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Lampe chauffante sur cordon réglable
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Batteur mélangeur de table 5 litres 

