Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Bloc cuiseur sous vide basse température
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tournus - Chariot du chef avec glissières 

