Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Chariot pour sachets sous vide
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire à poissons positive inox
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Armoire positive bi température - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L 

