Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Armoire positive bi température - 2 portes
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Armoire à poissons positive inox
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade 

