Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Armoire à poissons positive inox
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Chariot pour sachets sous vide
Poubelle snack avec dépose plateaux
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Bloc module fourneau induction multi zônes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 

