Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Poubelle snack avec dépose plateaux
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Toaster professionnel 1 étage
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Lampe chauffante sur cordon réglable
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 

