Appareil réponse à l’impossibilité d’installation d’un bac à graisse dans le circuit de traitement des eaux usées en cuisines professionnelles. Le séparateur Grease Trap mobile répond à cette impossibilité dans des cuisines, laboratoires alimentaires, etc…trop exigus ou dont la disposition ne permet pas un autre système. Il a pour fonction de protéger les canalisations en évitant les risques de bouchons et d’empêcher les graisses et débris alimentaires de pénétrer dans les eaux usées. Sa mobilité présente l’avantage de pouvoir le disposer là ou il est nécessaire en fonction du service, y compris dans des équipements de food trucks. Il se connecte directement à l’infrastructure de l’existant, son faible encombrement permettant son positionnement sous évier.
Le séparateur de graisses Grease Trap est proposé en 3 capacités: 40 litres (Ø d’entrée et sortie 38/50 mm) – 80 litres (Ø d’entrée et sortie 38/50 ou 48/60 mm) – 120 litres (Ø d’entrée et sortie 48/60 mm). Débit 0,6 litres / seconde.
Construction tout acier inoxydable AISI 304, avec couvercle d’inspection étanche aux odeurs, réducteur de débit intégré et protection contre les débordements, raccords flexibles pour une installation aisée, vanne de vidange et fond de bac incliné, pour faciliter l’entretien. Equipé de 4 roulettes multidirectionnelles, Ø 60 mm, dont deux avec frein.
Dimensionnements de traitement en fonction de la capacité:
– AGTM 40 litres • 1 évier
– AGTM 80 litres • 1 évier • 1 évier + four mixte + lave vaisselle • 2 éviers + four mixte + lave vaisselle
– AGTM 120 litres • 1 évier + four mixte + lave vaisselle • 2 éviers + four mixte + lave vaisselle • 3 éviers + four mixte + lave vaisselle
À partir de 1 030,00 € HT
Séparateur de graisses compact Aco Grease Trap, mobile, adapté aux cuisines professionnelles exigües, nécessitant un traitement des graisses et résidus alimentaires déporté ou à attribuer en fonction de l’utilisation des matériels de la cuisine au cours du service. Répond à l’obligation de séparation de ne pas évacuer graisses et résidus dans le réseau d’eaux usées. 3 capacités: 40 / 80 / 120 litres…
Détails
UGS : ACOAGTM
Matériels de même gamme: Manutention - hygièneMatériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Food truckÉtiquettes : couvercle anti odeurs, Grease Trap mobile, réducteur de débit, séparateur de graisses autonome, Séparateur de graisses mobile
| Capacité | 120 litres, 40 litres – 38/50 mm, 40 litres – 48/60 mm, 80 litres |
|---|---|
| Configuration | Mobile |
| Débit | 0,6 litres / seconde |
| Garantie | Garantie du constructeur |
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Armoire positive - double température - 2 portillons
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1 


