Armoire vitrine verticale réfrigérée Snelle. Froid positif statique, pour la présentation de produits ou pâtisseries fragiles. 2 capacités: 400 litres et 550 litres. Améagement intérieur pour positionnement de grilles réglables en hauteur. Dimensions des grilles: 420 x 450 mm en 400 litres, 555 x 560 mm en 550 litres. Dotation de 5 grilles par armoire.
Présentation extérieure en aluminium anodisé, carrosserie à angles arrondis. Couleur standard gris « silver » et possibilité de coloris « champagne » en option sans supplément. 4 faces vitrées, dont porte. Isolation par triple vitrage sur les quatre faces, pour un maintien en température constant et une consommation d’énergie réduite. Dispositif de rupture de pont thermique pour limiter les phénomènes de condensation. Joint de porte magnétique, à remplacement facile. Eclairage intérieur par LED. Armoire mobile, équipée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid intégré, au fluide frigorigène R290. Régulation électronique avec affichage de température digital et réglage des consignes sur une plage de +4°C à +10°C. Taux d’hygrométrie intérieure 60%. Témoins de fonctionnement lumineux. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H 



