Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent 

