Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, bar lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant; Construction en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24 heures 62 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable, pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’au est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 62 Kg/24H – Capacité de stockage: 28 Kg – nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons 17 grammes.
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Bloc cuiseur sous vide basse température
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
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Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
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Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
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Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H 

