Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Appareil doseur à chichis et churros
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3 
