La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Armoire positive - double température - 2 portillons
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau 
