Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Bloc module fourneau induction multi zônes
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Animo - Simple production café / eau chaude
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 

