Marque Capic. Réf Celtic
Bloc modulaire marmite chauffe directe. Façade 800 mm. Energie gaz ou électrique. Capacités de la cuve 100 litres (marmite gaz) et 150 litres marmite gaz – marmite électrique).
Cuve en acier inoxydable chaudronnée et soudée sur le dessus, épaisseur 20/10 pour la virole, et 80/10 pour le fond. Diamètre de la cuve 603 mm, profondeur 390 mm (marmite 100 litres) – 550 mm (marmites 150 litres). Poignée de couvercle avec embout isolant. Alimentation eau chaude / eau froide par rejet fixe, commandée en façade par robinet 1/4 de tour à tête céramique. Robinet de vidange 40/49 avec tête rétractable. Crépine amovible avec indication de niveau.
Marmite électrique: chauffage direct par châssis de résistances blindées inox plaquées sur le fond de la cuve. Commande par doseur d’énergie. Voyant lumineux de fonctionnement.
Marmite gaz: chauffage par rampes brûleurs en inox. Commande par robinet gaz 4 positions. Allumage électrique.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé, épaisseur 30/10. Bord avant tombé et rayonné. Bord arrière formant dosseret. Structure en acier inoxydable 20/10. Panneaux d’habillage en inox 10/10. Façade sans vis apparentes.
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Batteur mélangeur de table 5 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz 

