14DEVIS SUR ETUDE
Gamme de lave vaisselle professionnels à avancement automatique de casiers, pour 150 à 250 casiers / heure. Entrées à droite ou gauche.
Lave vaisselle multi-rinçage: pression de rinçage constante quelle que soit la vitesse d’avancement. Système de filtration Clear Blue. Système Wash Safe Control pour une température de consigne constante de 85° dans la chaudière. Système auto démarrage / arrêt: les zônes ne fonctionnent qu’en cas de présence d’un casier (économies d’énergie et d’eau). Condenseur permettant de chauffer l’eau froide entrante jusqu’à 55°C (économies d’énergie).
3 vitesses d’avancement. Commandes électroniques intuitives, avec cycles de vidange automatiques, cycles de nettoyage et de désinfection. Pompes de lavage auto-vidangeables. Tous composants internes démontables sans outil: bras de lavage et rinçage, filtres de cuves, rideaux de séparation de zônes. Grande porte d’accès toutes zônes contrebalancée, avec isolation. Prélavage en eau froide (pas de recuit) avec sas anti-éclaboussures.
Conception modulaire: module de pré-lavage, module de lavage avec cuve emboutie, module de rinçage, tunnel de séchage.
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*dans la limite de notre zône d’intervention
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Armoire à poissons positive inox
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg 
