Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Appareil doseur à chichis et churros
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade 

