Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 11 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot du chef avec glissières
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Armoire à poissons positive inox
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet 

