Friteuse de table professionnelle pour snack, food truck, fritures d’appoint en restauration commerciale ou gastronomique. Non encastrable. Capacité de cuve 8 litres. Fonctionnement en 230 V. Réglage de température avec thermostat gradué de 0°C à 190°C avec voyant de contrôle et thermostat de sécurité de chauffe. Modèle équipé d’un relais de puissance.
Friteuse entièrement construite en acier inox, avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage. 1 zône de chauffe avec bloc résistance immergé extractible permettant de libérer intégralement la cuve pour le nettoyage et facilitant l’entretien. Cuve à zône froide de décantation et récupération des déchets qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différents types de produits traités, d’éviter le changement d’huile entre différents types d’aliments, et constitue une filtration naturelle de l’huile. Friteuse équipée d’une vidange frontale avec robinet. Tableau de commande incliné à 45° pour une utilisation fonctionnelle, à l’écart des chocs et des projections.
Friteuse livrée avec 1 panier en fil acier chromé avec poignée athermique et couvercle. Dimensions du panier: 220 x 250 x 100 mm. Poignées latérales de manutention en bakélite.
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Appareil doseur à chichis et churros
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Bloc cuiseur sous vide basse température
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches - Fri Jado
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Armoire positive - double température - 2 portillons
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3 

