Armoires Ice – Le froid idéal pour les glaces artisanales
La création de la gamme d’armoires Coldline Ice est liée à la nécessité pour un artisan glacier ou pâtissier de conserver la glace, les parfaits, les mousses en vrac ou en portions individuelles dans des conditions qui en préservent parfaitement la qualité.
Un modèle pour chaque exigence
Coldline propose des versions de 650, 700 et 900 litres, chacun avec des plages de température de -10°C/-22°C ou de -10°C/-30°C. Le dégivrage automatique à gaz chaud réduit les écarts de température entraînant une diminution de la consommation d’énergie.
Un laboratoire frais et silencieux
Les armoires Ice sont prévues en deux versions d’équipements: avec production de froid intégrée ou pour raccordement à un groupe extérieur pour bénéficier d’un lieu de travail plus silencieux.
Les armoires Coldline Ice offrent la possibilité d’optimiser et de rationaliser l’espace de stockage des glaces en bacs ou en carapines sur 8 niveaux réglables en hauteur pour un meilleur contrôle des stocks et une meilleure organisation de la production:
ICE 650 L: Grilles de 60 x 40 cm • Capacités en bacs: 18 de 7,1 litres – 27 de 5 litres – 22 de 5,4 litres • Capacités en carapines: 24 de 7,3 litres – 48 de 3,9 litres
ICE 700 L: Grilles de 53 x 53 cm • Capacités en bacs: 24 de 7,1 litres – 36 de 5 litres – 22 de 5,4 litres • Capacités en carapines: 24 de 7,3 litres – 48 de 3,9 litres
ICE 900 L: Grilles de 60 x 80 cm • Capacités en bacs: 36 de 7,1 litres – 54 de 5 litres – 44 de 5,4 litres • Capacités en carapines: 48 de 7,3 litres – 96 de 3,9 litres
Les armoires Coldline Ice fonctionnent au réfrigérant naturel R290 (propane) pour les températures -10°C/-22°C
Les armoires Coldline Ice fonctionnent au gaz réfrigérant R452 A, à faible impact environnemental, pour les températures -10°/-30°C
FSS, la technologie Coldline pour un service économique et rapide
Les armoires de conservation de glaces Ice bénéficient du système FSS (Fast Service System). Elles sont équipées d’un système réfrigérant indépendant de la carrosserie rendant tous les composants du système accessibles et facilitant les opérations de maintenance ou de SAV.
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Appareil doseur à chichis et churros
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure 




