Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Appareil doseur à chichis et churros
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra 

