Rayonnage modulaire en matériaux alimentaires pour le stockage réfrigéré de denrées en chambres froides. Utilisation à températures de -30°C à +60°C. Conformité au label NF Hygiène alimentaire: surfaces lisses,, sans aspérités ni recoins, nettoyage facile.
Modules de longueur 608 mm à 1714 mm, constitués de montants échelles à 3, 4, 5 ou 6 niveaux et longerons en aluminium anodisé, et de clayettes amovibles à barres, en aluminium anodisé, lavables en lave vaisselle à 90°C. Echelles avec pieds réglables, sans pas de vis apparent.Montage simple et rapide sans outil par emboîtage conique autobloquant assurant une structure rigide.
Montage en linéaire ou en angle à 90° en remplaçant une échelle par des crochets d’angle. 12 longueurs utiles, et choix de 3 profondeurs: 400 mm, 500 mm, ou profondeur 560 mm qui permet de remplacer des clayettes par des bacs au format gastronorme. 2 hauteurs d’échelles au choix, 1750 et 2050 mm, pour optimiser le stockage selon la hauteur intérieure de chambre froide. Résistance à la charge: 200 Kg répartis par module de 608 à 1512 mm, 150 Kg répartis par module de 1512 à 1714 mm.
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Appareil doseur à chichis et churros
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Double production café et tirage eau chaude 

