Vitrine canalisable permettant une grande variété d’agencements, disponible en 4 modules linéaires et 3 modules d’angle, en 2 hauteurs différentes. Conçue pour une grande capacité de présentation de glaces. Mise en valeur des produits par un design attractif, des surfaces transparentes, un plan d’exposition incliné de 9°, des éclairages LED, affichage des parfums avec LED lumineuses (brevet IFI).
Vitrine à grand confort acoustique de 59 à 56 décibels (Acoustic Confort System). Cuve isolée par mousse de polyuréthane injecté à 40 kg/m3. Superstructure dôme vitré en aluminium avec finition brillante. Double vitrage latéral et frontal en verre trempé pyrolitique réfractaire aux rayonnements extérieurs, et chauffé pour éviter les phénomènes de condensation. Vitre frontale relevable en hauteur 1351 mm, fixe pour les modules en hauteur 1151 mm avec accès par la vitre supérieure. Accès service arrière par portes coulissantes en plexiglas.
Réfrigération ventilée à double évaporateur. Gestion de température de -2° à -18°C par thermostat électronique à affichage digital avec répétiteur d’affichage côté client. Présentation des bacs sur 2 rangs.
2 hauteurs de meubles, 1151 mm et 1351 mm. 4 modules linéaires pour bacs de 360 x 165 mm / 360 x 250 mm: L 1100 mm (6+6 / 4+4 bacs), L 1600 mm (9+9 / 6+6 bacs), L 2100 mm (12+12 / 8+8 bacs), L 3200 mm (18+18 / 12+12 bacs). 3 modules d’angle, pour bacs trapézoïdaux: angle 1/30° (7+6 bacs), angle 2/30° (6+7 bacs), angle 2/45° (5+7 bacs).
La gamme Cubika existe aussi en version 4 saisons (commutable de gelato -2°C/-18°C à pâtisserie +4°C/+8°C, en version snack, avec modules chauffants à air sec et bain-marrie à eau (hauteurs 1351 et 1451 mm).
Batteur mélangeur de table 5 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Dessus grill lisse acier gaz 400
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Fourneau 4 foyers induction sur four
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Toaster professionnel 1 étage
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Toaster professionnel inox 2 étages
Friteuse électrique 12 litres sur coffre
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Bloc cuiseur sous vide basse température
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus - Chariot de dessouvidage
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Simple production café / eau chaude
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu
Dessus grill lisse acier élec 600
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h
Cuiseur à pâtes électrique sur placard
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Lampe chauffante sur cordon réglable
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs
Bain-marie GN 1/1 bloc gamme 650
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1 











