Demi bloc de cuisson dessus 2 feux nus. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée, puissance unitaire 6 kW. Grilles de feux en cadre fil inox de dimensions 400 x 600. Sur cuvette emboutie pour la facilité de nettoyage, avec tiroir de propreté. Sécurité par veilleuse et thermocouple. Manettes de commandes sécurisées et protégées.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé. Epaisseur du dessus 30/10. Habillage en acier inox épaisseur 10/10. Structure épaisseur 20/10 en acier inoxydable. Plateau du dessus en débord avec bord avant tombé rayonné de 20. Dosseret arrière avec mitre d’évacuation des gaz brûlés. Façade sans vis apparentes. Piétement vérin composite de 150 mm réglable. Commandes « rentrées » sous plateau supérieur, protégées des projections. Façade sans vis apparentes.
Gamme proposée en 4 modèles: dessus simple – dessous placard neutre ouvert avec plancher inox – dessous avec plancher inox fermé par porte battante doublée – dessous fermé étuve chauffante, porte battante, étagère intermédiaire. Dimensions intérieures des soubassements: 330 x 656 x ‘430 mm. Construction inox 18/10.
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade 







