Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Chariot pour sachets sous vide
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H 


