Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Appareil doseur à chichis et churros
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Chariot pour sachets sous vide
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade 

