Laveuse à batterie professionnelle à granules. Système évitant les phases de pré-trempage et prélavage ou la finition manuelle, pour des économies de temps de travail, d’énergie, de consommations d’eau et de détergents.
Modèle avec condenseur / récupérateur de buées: branchement sur arrivée d’eau froide, réchauffée jusqu’à 50°, réduction de consommation d’énergie, dans un local moins humide et moins chaud. Cycles de lavage de 5/7/9/11/13/16 minutes. Débit de 12 / 8,5 / 6,5 / 5,5 / 4,5 / 3,5 paniers heure. Hauteur de passage utile: 850 mm. Hauteur maximum des plateaux: 830 mm.
Caractéristiques techniques:
Nettoyage par projection de granules mêlées au mélange d’eau et de produit lessiviel. Commandes électroniques par touches sensitives avec affichage des informations sur écran LCD.
Construction en acier inoxydable à doubles parois avec isolant thermo-acoustique. Pompe de lavage avec corps et couronne inox. Cuve de lavage en acier inox AISI 316 avec angles rayonnés. Capacité 120 litres. Bras de lavage verticaux doubles. Gicleurs emboutis conçus pour optimiser le flux d’eau et de granules sans risque d’obstruction.
Batterie disposée dans un panier rond tournant pour optimiser le lavage. Dimensions du panier: Ø 840 mm, profondeur 350 mm. Ouverture de porte à guillotine avec demi porte inférieure formant table de chargement.
Rinçage à température constante 85°C grâce au surchauffeur atmosphérique. Doseur de produit de rinçage intégré.
Dotation standard: panier rond, support pour plats gastronormes, support pour plaques, support pour récipients, panier porte ustensiles, panier pour casseroles et petites poêles, support de déchargement en fin de cycle, 9 Kg de granules.
Tournus - Chariot de dessouvidage
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Toaster professionnel 1 étage
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes 





