Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Lampe chauffante sur cordon réglable
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 
