Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Toaster professionnel inox 2 étages
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Chariot pour sachets sous vide
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Gaufrier simple électrique Krampouz
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H 

