Demi bloc de cuisson dessus 2 feux nus. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée, puissance unitaire 6 kW. Grilles de feux en cadre fil inox de dimensions 400 x 600. Sur cuvette emboutie pour la facilité de nettoyage, avec tiroir de propreté. Sécurité par veilleuse et thermocouple. Manettes de commandes sécurisées et protégées.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé. Epaisseur du dessus 30/10. Habillage en acier inox épaisseur 10/10. Structure épaisseur 20/10 en acier inoxydable. Plateau du dessus en débord avec bord avant tombé rayonné de 20. Dosseret arrière avec mitre d’évacuation des gaz brûlés. Façade sans vis apparentes. Piétement vérin composite de 150 mm réglable. Commandes « rentrées » sous plateau supérieur, protégées des projections. Façade sans vis apparentes.
Gamme proposée en 4 modèles: dessus simple – dessous placard neutre ouvert avec plancher inox – dessous avec plancher inox fermé par porte battante doublée – dessous fermé étuve chauffante, porte battante, étagère intermédiaire. Dimensions intérieures des soubassements: 330 x 656 x ‘430 mm. Construction inox 18/10.
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Appareil doseur à chichis et churros
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Poubelle snack avec dépose plateaux
Toaster professionnel 1 étage
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1 







